Witte thee is vaak heel zacht en subtiel van smaak. Dit komt doordat enkel de theeblaadjes van de eerste lentepluk gebruikt worden. De blaadjes ondergaan erg weinig bewerkingen. Ze worden geplukt, (soms) gerold en gedroogd. Een erg pure en wat exclusievere thee dus.
Witte thee smaakt bijzonder goed bij het eerste lentezonnetje, maar is ook verfrissend in de zomer. Bovendien is het een uitstekende avondthee.
Bai Mu Dan Special
€ 6,90
Een delicate Chinese witte thee: zoet, mild en bloemig.Bai Mu Dan, Pai Mu Tan of Witte Pioen is een Chinese witte thee uit Fujian. De delicate thee bevat grote, ongerolde blaadjes met veel lichte puntjes. Hij heeft een verfrissende, milde, zachte, zoetige smaak met een bloemige toets. Het is een van de bekendste Chinese, witte theeën.* Deze thee komt in 2 verpakkingen van 25g omwille van de grote theeblaadjes. ;-)
Cha Branco Azores
€ 9,50
De Cha Branco Azores is een heerlijke witte thee uit de Azoren, één van de oudste theegebieden in Europa. Hier wordt een heel aromatische witte thee geproduceerd van de bladeren van de Assamicaplant. De infusie is zachtgeel en heeft subtiele, zoete ondertonen. Deze thee komt in zakjes van 25g.
Vietnam White Tam Duong
€ 5,50
White Tam Duong is een witte thee uit Vietnam. De thee kleurt geel-groen in je kop. Deze thee heeft een delicate, bloemige smaak en is erg zacht. Je kunt deze thee goed combineren met een stukje zachte kaas en ook bij witte vis komen de smaken tot hun recht. Deze thee is erg geschikt om in de zomer een verfrissende ice tea van te maken.